Popis

Prosecco CAJ od prestížneho vinárstva Col dei Franchi je oslavou tradičnej vinárskej zručnosti. Názov „CAJ“ v benátskom nárečí označuje uzly a väzby, ktorými sa výhonky viniča prichytávajú k drôtenke – symbol spojenia človeka, prírody a remesla. Prívlastok Millesimato zaručuje, že víno pochádza výhradne z hrozna zozbieraného v jednom konkrétnom ročníku, čo mu prepožičiava výnimočnú kvalitu a stálosť charakteru.

Víno sa vyrába tradičnou metódou Charmat (Martinotti), vďaka čomu si zachováva svoju typickú ovocnosť, jemnú florálnosť a svieže, dlhotrvajúce perlenie.