Popis

Keď sa povie nemecké rosé, odborníci aj milovníci vína si okamžite vybavia pojem Weißherbst – tradičnú nemeckú špecialitu, pri ktorej sa ružové víno vyrába výhradne z jednej modrej odrody hrozna z jednej vinohradníckej honby. Vinárstvo Achkarrer Winzer predstavuje vo svojom Spätburgunder Weißherbst to najlepšie z odrody Rulandské modré (Spätburgunder), vypestovanej v slnečnom regióne Baden / Kaiserstuhl.Na rozdiel od bežných ružových vín, kde sa môžu miešať rôzne odrody, Weißherbst je v Nemecku zárukou odrodovej čistoty. Vzniká jemným lisovaním a krátkou maceráciou šupiek odrody Spätburgunder, čím si víno získava svoju charakteristickú, žiarivú ružovo-lososovú farbu a zachováva si intenzívnu ovocnú sviežosť.

Spätburgunder Weißherbst je univerzálnym spoločníkom, ktorý spríjemní každé stretnutie s priateľmi aj večerný relax na terase. Servírujte ho dobre vychladené na teplotu 8 – 10 °C.

K čomu sa hodí:

• Čerstvé letné šaláty, napríklad s jahodami, feta syrom alebo balzamikovým krémom

• Grilované ryby, krevety a morské plody

• Hydinové špeciality a ľahšie úpravy bravčového mäsa

• Ázijské pokrmy s jemne pikantnou alebo sladkokyslou omáčkou

• Ovocné dezerty a domáce koláče s červeným bobuľovým ovocím